Пастеризаторы молока для выпойки телят – это устройство для тепловой обработки молока с целью уничтожения патогенных микроорганизмов. Целью их применения является продление срока хранения этой продукции. Пастеризация не влияет на питательную и вкусовую ценность молока, а также не изменяет его химический состав. Она выполняется путем нагрева продукции до определенной температуры и ее выдержки в течение некоторого времени. Затем продукция охлаждается до температуры, пригодной для выпойки.
Преимущества
Пастеризаторы востребованы за счет следующих преимуществ:
-
Высокая скорость нагрева и охлаждения. Благодаря этому снижается риск развития нежелательной флоры.
-
Автоматизация. Вы можете настроить желаемую температуру и время обработки, а также количество жидкости для выпойки. Пастеризатор самостоятельно выполнит все необходимые операции и подаст готовую продукцию по запросу.
-
Удобный дозировочный пистолет. Можно легко и быстро налить нужное количество жидкости в ведро или соску, не проливая и не загрязняя его.
-
Качественная теплоизоляция. Это преимущество позволяет поддерживать постоянную температуру внутри пастеризатора, а также защищает оборудование от перегрева или переохлаждения.
-
Электрическая часть собрана из качественных, проверенных временем комплектующих, надежно работающих продолжительное время.
Функция пастеризации
Пастеризация состоит из нескольких этапов:
-
Нагрев до заданной температуры. По умолчанию устанавливается температура на уровне 65 градусов. Этого показателя достаточно для уничтожения большинства патогенных бактерий. При этом будут сохранены полезные свойства готовой продукции.
-
Выдержка в течение 35 минут при 65 градусах. Этот процесс увеличивает эффективность пастеризации и предотвращает образование сгустков или осадка.
-
Охлаждение до 40 °С. При этой температуре молоко готово к выпойке телят. Охлаждение происходит быстро и равномерно, чтобы не допустить роста микробов.
Функция нагрева
Эта функция актуальна, если есть свежее и качественное молоко, которое хранится в холодильнике. Его можно просто подогреть до температуры выпойки. Такое решение позволяет сэкономить энергию, а также избежать лишнего нагрева.
Функция охлаждения
Функция охлаждения необходима, если до начала выпойки достаточно длинный промежуток времени. В этом случае можно охладить молоко до температуры хранения (4 градуса). Данная функция позволяет снизить риск развития болезней у телят. Процесс охлаждения происходит так же быстро и равномерно, как и нагрев.