Обработка и гигиена вымени

Для получения молока хорошего качества необходимо соблюдать гигиену вымени. Гигиенические меры нужны для контроля микроорганизмов и концентрации средств для обработки. Высокий уровень гигиены обеспечивается с помощью мойки и дезинфекции. При ненадлежащем их проведении портится качество молока и возможно развитие заболеваний вымени.

Гигиена вымени перед доением

Для того чтобы предотвратить попадание микробов в молоко, нужно тщательно вымыть вымя перед доением. 

Дезинфекцию можно провести тремя способами:

• Сухим, для которого используются бумажные или тканевые салфетки. Вымя каждой коровы протирают отдельными салфетками, которые после этого уничтожают. Сухой обработкой можно удалить только некоторые загрязнения, поэтому его рекомендуются совмещать с другими способами.

• Влажным, при котором салфетки пропитывают антибактериальным, дезинфицирующим или уходовым средством. Для каждой коровы также используют отдельные салфетки, нанося раствор только для одного животного.

• Мокрым – с применением мыльного раствора, геля или пены. Мокрый способ – наиболее эффективный. Обрабатывать вымя перед доением можно несколькими методами – опускать в емкость с раствором, обтирать замоченными салфетками, распрыскивать из пульверизатора.

После обработки все используемые средства должны быть смыты, потому что оставшиеся частицы могут попасть в молоко. Для удобства можно обмыть вымя из шланга или ведра. Если вода подается из шланга, то можно совместить мойку со стимуляцией молокоотделения. Для этого струю воды нужно подавать в пульсирующем ритме.

После ополаскивания соски нужно насухо вытереть салфетками.

Гигиена вымени после доения

После доения обработка вымени нужна для смягчения кожи сосков. После снятия доильного аппарата их нужно обработать как можно быстрее. Поэтому рекомендуется средство распылять или обмакивать им. 

Обработку вымени совмещают с правильным завершением доения:

• Завершение полного выдаивания коровы. Доильный стакан оттягивают вниз с одновременным поглаживанием вымени сверху вниз.

• Обмывание вымени водой, обтирание смоченными салфетками.

• Обработка специальными средствами. После нанесения их не смывают, и они высыхают, образуя защитный барьер. Он препятствует проникновению микроорганизмов и попаданию загрязнения внутрь канала сосков, которые остаются открытыми еще некоторое время после доения.

Средства для ухода за выменем коровы

Дезинфицирующие и очищающие средства необходимо использовать перед и после доения.

Требования к средствам 

Средства, выбираемые для обработки вымени до и после доения коров, должны соответствовать следующим требованиям:

• Хорошо очищать кожу от загрязнений и микроорганизмов. Комплексное действие оказывают средства с перекисью и хлоргексидином.

• Быть безопасными для здоровья коровы. Если наблюдаются аллергические или побочные реакции, используемое средство нужно заменить другим.

• Стимулировать выделение молока. С этой целью в состав добавляются вещества, мягко и естественно расслабляющие мышцы, например, молочная кислота.

• Смягчать и питать кожу. Особенно это важно при аппаратной дойке, так как вымя получает механическое воздействие.

• Легко смываться, не влиять на вкус и цвет молока.

Средства для дезинфекции после доения должны иметь хорошее антисептическое действие и служить защитой для сосков. Вместе с этим они должны улучшать состояние сосков, предотвращая появление трещин и раздражения. 

Особенности средств по уходу

Можно использовать специализированные средства или воспользоваться йодом, хлоргексидином, надуксусной или молочной кислотой.

Они имеют хорошую эффективность, но следует учитывать некоторые их особенности. 

• Составы на основе кислот. Средства, содержащие молочную кислоту, хорошо удаляют грязь и микробы, а также защищают соски от повреждений. Если используется надуксусная кислота, следует строго придерживаться нужной концентрации. Переизбыток вещества может привести к химическому ожогу.

• Йод может сушить кожу. Но за счет того, что он имеет цвет, легче определить, хорошо ли проведена обработка. Иногда в состав добавляют смягчающие вещества. Пониженная концентрация йода снижает нагрузку на животное, не позволяет развиться устойчивым к обработке микроорганизмам.

• С бесцветным хлоргексидином оценить обработку несколько труднее. Его действие более медленное, чем, например, у йода, но мягкое по влиянию на кожу. Хлоргексидин хорошо эффективен против бактерий, менее – против вирусов и грибков.

Правильное соблюдение гигиены вымени – важное условие для здоровья коровы и качества молока. Значение имеет не только выполнение всех действий, но также состав используемых средств. Правильно подобранный состав предупредит развитие болезней вымени и сохранит вкус продукции.